▷ Para Que Sirve El Cilantro - Beneficios Y 4 Remedios
Cilantro, planta medicinal
Nombre científico:
Coriadrum
sarivum
Acciones:
Antidiabético,
antiinflamatorio, antibacterial, antigripal, afrodisiaco, adelgazante.
Historia:
Si bien el origen del cilantro aún es desconocido, muchos lo atribuyen
al continente europeo y a África del Norte. En algunas tumbas de faraones
egipcios fueron encontrados restos de la planta igual que en las ruinas de la
antigua Grecia donde se utilizaba en muchos preparados alimenticios y como
esencia para hacer fragancias. También tuvo su paso por Roma y, durante la Edad
Media, por el Reino Unido desde donde posteriormente partió hacia Estados
Unidos en el siglo XVII haciéndose popular en el resto del continente
Americano.
Características:
● Pertenece a la familia de las umbilíferas.
● Planta anual.
● Puede alcanzar hasta los 60 centímetros de altura.
● Todas las partes de la planta, con excepción de las raíces, poseen principios medicinales.
● Cuenta con hojas filiformes en la parte superior y dentadas en la parte inferior.
Usos medicinales:
ES UN MUY BUEN ANTIDIABÉTICO:
Consumir cilantro a diario es muy útil
para regular los niveles de glucosa en la sangre. De acuerdo a un estudio realizado por los investigadores
de la Facultad de Medicina de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla,
consumir cilantro puede disminuir los niveles de glucosa y además mejorar la
sensibilidad a la insulina.
Lo recomendable es que se consuma en forma de píldoras.
ES ANTIINFLAMATORIO:
Las propiedades del cilantro colaboran con la
reducción de la inflamación en las articulaciones, sobre todo en los casos de
artritis reumatoide.
Lo recomendable es que se tome en forma de extracto.
ANTIGRIPAL:
El cilantro cuenta con propiedades antibacteriales y además presenta una
gran carga de vitamina A y C. Esto lo transforma en un excelente remedio contra
gripes y resfríos ya que también tiene propiedades expectorantes que ayudan a
eliminar la mucosidad y a despejar las vías respiratorias.
Lo recomendable es que se beba como infusión.
EXCELENTE CONTRA EL MAL ALIENTO:
El cilantro es muy bueno para combatir
el mal aliento. Lo que ocurre es que elimina de la boca las toxinas que son
responsables del mal olor bucal.
Lo recomendable es que se consuma en forma de enjuague bucal.
COMBATE EL COLESTEROL:
Beber un té de cilantro a diario disminuye los
números del colesterol malo ya que reduce la cantidad de placas que se acumulan
en las arterias.
Lo recomendable es que se consuma como infusión.
CONTRIBUYE A LA PÉRDIDA DE PESO:
El cilantro presenta un efecto
diurético que ayuda con la retención de líquidos. Además, posee un efecto
saciante que evita que la persona sienta apetito.
Lo ideal es consumirlo como condimento.
Formas de consumo o aplicación
1. Infusión de cilantro #1
Ingredientes
● ½ litro de agua.
● 10 hojas de cilantro
Preparación
Pon a hervir el agua y añade las hojitas de cilantro. Deja que repose
por 2 minutos y luego fíltralo y bébelo de inmediato.
2. Infusión de cilantro #2
Ingredientes
● ½ litro de agua.
● 2 cucharadas de semillas de cilantro
Preparación
Pon el agua y las semillas de cilantro en una olla y haz que hierva por
10 minutos aproximadamente. Deja que se enfríe y fíltralo. Bebe de inmediato.
En ambos casos, lo aconsejable es que se beba sin azúcar aunque si se
desea endulzar, lo ideal es utilizar edulcorantes no calóricos. Beber
preferentemente antes de las principales comidas.
3. Enjuague bucal
Ingredientes
● Algunas ramitas de cilantro
● 2 tazas de agua
Preparación
Hierve el agua junto con las ramitas de cilantro durante algunos
minutos. A continuación filtra la preparación y deja que se enfríe. Realiza
buches con el líquido resultante durante uno o dos minutos.
4.
Remedio contra los gases
Ingredientes
● 5 gramos de semillas de cilantro
● 5 gramos de semillas de melisa
● 5 gramos de semillas de comino
● 5 gramos de semillas de hinojo
● 5 gramos de semillas de regaliz
● 100 mililitros de agua
Preparación
Pon a hervir todas las semillas junto con el agua durante 5 minutos.
Pasado ese lapso de tiempo, filtra la preparación y bébela de inmediato.
De esta preparación puedes beber 3 tazas diarias después de las
principales comidas mientras tengas los gases.
Advertencias:
Ten cuidado si decides utilizar el aceite esencial de cilantro, pues
puede ser irritante, sobre todo en los bebés o en los ancianos si se utiliza
por vía tópica o durante el embarazo si decides consumirlo.
Está desaconsejado por completo el uso excesivo de cilantro ya que puede traer irritación, sobre todo si decides exponerte al sol, pues puede provocar quemaduras.
Está desaconsejado por completo el uso excesivo de cilantro ya que puede traer irritación, sobre todo si decides exponerte al sol, pues puede provocar quemaduras.